رست متوسط
گواتمالا آنتیگوا
کاکائو، پرتقال خشک و ادویه ملایم
۴.۶(۱۴۳)
خواندن نظرها۴۴۵,۰۰۰تومان
موجود در انبار
قهوهای با شخصیت آتشفشانی؛ عمیق، شیرین و با پایانی ادویهای.
نوعدانه کامل
وزن۲۵۰ گرم
تعداد
۱
- ارسال رایگان بالای ۱٫۵ میلیون
- ۷ روز ضمانت بازگشت
- درج تاریخ رست
نتهای طعمی
کاکائوپرتقال خشکدارچین
شدت
۴ از ۵اسیدیته
۳ از ۵روشهای پیشنهادی
وی۶۰، اسپرسو، موکاپات، فرنچپرس
اطلاعات تکمیلی
خاک آتشفشانی دره آنتیگوا به این قهوه بدنهای غنی و مینرالیته خاصی میدهد.
رست متوسط ما تعادل میان کاکائو و پرتقال خشک را حفظ میکند.
در موکاپات، حرارت ملایم و برداشتن سریع از روی شعله.
- کشور
- گواتمالا
- منطقه
- دره آنتیگوا
- مزرعه / ایستگاه
- فینکا ال سوکورو
- ارتفاع
- ۱۵۰۰ تا ۱۷۰۰ متر
- فرآوری
- شسته
- واریته
- بوربن
- درجه رست
- رست متوسط
- امتیاز کیفی
- ۸۶ از ۱۰۰
سفارشهای ثبتشده تا ساعت ۱۴ همان روز رست و ارسال میشوند. ارسال به تهران ۲۴ ساعته و به سایر شهرها بین ۲ تا ۴ روز کاری است. سفارشهای بالای ۱٬۵۰۰٬۰۰۰ تومان رایگان ارسال میشوند.
تا ۷ روز پس از دریافت، در صورت باز نشدن بسته میتوانید کالا را مرجوع کنید. اگر از کیفیت قهوه راضی نبودید، با پشتیبانی تماس بگیرید تا لات جایگزین ارسال شود.
نظر مشتریان(۱۴۳)
۴.۶
هنوز نظری برای این محصول ثبت نشده است. اولین نفر باشید!
راهنمای دمآوری
این قهوه را چطور دم کنیم؟
پارامترهای پیشنهادی تیم قهوینو برای چهار روش پرکاربرد.
- زمان
- ۳۰ ثانیه
- نسبت
- ۱ به ۲
- آسیاب
- خیلی ریز
- دما
- ۹۳ درجه
- ۱
۱۸ گرم قهوه را در پرتافیلتر توزیع و تمپ کنید.
- ۲
دستگاه را روشن کنید و خروجی را روی ترازو بگیرید.
- ۳
۳۶ تا ۴۰ گرم خروجی در ۲۶ تا ۳۰ ثانیه هدف شماست.
- زمان
- ۲:۴۵ دقیقه
- نسبت
- ۱ به ۱۶
- آسیاب
- متوسطریز
- دما
- ۹۲ تا ۹۴ درجه
- ۱
فیلتر را با آب داغ شستوشو دهید تا طعم کاغذ برود.
- ۲
۳۰ گرم آب برای بلوم بریزید و ۴۰ ثانیه صبر کنید.
- ۳
در دو یا سه مرحله تا ۲۵۰ گرم آب اضافه کنید.
- زمان
- ۴ دقیقه
- نسبت
- ۱ به ۱۵
- آسیاب
- درشت
- دما
- ۹۴ درجه
- ۱
قهوه درشتآسیاب را در ظرف بریزید و آب داغ اضافه کنید.
- ۲
۴ دقیقه صبر کنید، سپس کف سطح را کنار بزنید.
- ۳
پیستون را آرام پایین ببرید و بلافاصله سرو کنید.
- زمان
- ۱:۳۰ دقیقه
- نسبت
- ۱ به ۱۴
- آسیاب
- متوسط
- دما
- ۸۵ تا ۹۰ درجه
- ۱
۱۵ گرم قهوه و ۲۱۰ گرم آب را اضافه کنید و ۱۰ بار هم بزنید.
- ۲
۱ دقیقه صبر کنید و درپوش فیلتر را ببندید.
- ۳
در ۳۰ ثانیه به آرامی فشار دهید.
شاید بپسندید
